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このところ、体調を崩しやすくなりました。
大きな理由は、分かっています。１日１４時間、本業とそれ以外で仕事しているのもあるかと思いますが、それより、朝と、昼の食事です。最も、体調の良かった時は、朝は水分のみ、昼は、生野菜か、フルーツ。１日ほぼ１食のサイクルで過ごしていたときでした。その間、まったく風邪をひかなかった。ひきそうになっても、寝れば治りました。
目次
体調不良の原因は、朝のメロンパン？
いつしか、朝に菓子パンを食べる癖がついていました。
私はメロンパンが昔から大好きで、一年で１２０個くらい、食べていたことがあります。だから、私の統計的持論では、コンビニの戦略はメロンパンを見ればわかる。詳しくは申せませんが、あるコンビニがメロンパンをリニューアルすると、後を追ってかならず、もう一社がリニューアルする。それをさらに追うように、もう１社が追随する。
たとえば、ネーミングに「バターが香るメロンパン」とすると、もう一社は、「ブルターニュ産バターを使ったメロンパン」とする。そしてもう一社は、「ざっくりメロンパン」。メロンパンだけを定点観測していると、そんな面白いことがわかります。
それは、さておき。
不調の要因は、糖分の摂りすぎと偏った栄養バランス
私の場合、朝に、菓子パンという習慣が、体調を崩す原因になっていることがわかりました。レストランという職業は、人が食事をするときに働く人種です。ディナー営業が夜の１１時に終われば、家に帰って、食事をとるのが、真夜中になることはままあります。その習慣がしみついているのでしょう。朝、昼はあまり食べる気にならない。
そして、人間のカラダというのは、食物を消化するのに、結構、エネルギーを消費します。当然ですが、カロリーの高いものほど、消化するためにカラダは忙しい。私の生活習慣上、朝起きても、カラダは忙しい最中なのです。そんなところへ、甘い菓子パンを食べれば、カラダはさらにやっかいな荷を背負うことになる。そして一日がはじまれば、身体を動かしますから、ますますカラダは疲弊する。
そうやって免疫が落ち、風邪のウイルスが体内に紛れ込んできても撃退できず、風邪を引いてしまうのです。
病気や不調の９割以上は血糖値の問題
ふと、キャッチに魅かれて、手に取った本があります。『医者が教える食事術 最強の教科書 ～２０万人を診てわかった医学的に正しい食べ方～』著者は３８年間、糖尿病の専門医として活躍しているお医者さんです。
ポチップ２０万人を診てきた膨大なデータと、人の身体が備えている「消化・吸収のシステム」を理解する学問「生化学」から、太る根拠は明らかになりました。
原因は、ただひとつ。
糖質の摂りすぎ。これだけだそうです。だから、脂っこいお肉を食べても、脂っこいものをたべても、肥満には直接、関係ない。これは私、知りませんでした。太るのは糖分。
そして、病気や不調の９割以上は血糖値の問題だというのです。ということは、血糖値さえコントロールできれば、太りもしなければ病気にもなりにくい。これが医学的根拠に基づいた事実です。
面白くも怖くも思ったのは、たとえば清涼飲料水500mlのペットボトルには角砂糖にして平均１２個分の糖分が含まれているようで、これを習慣的に飲む習慣があると、疲れやすく、イライラするという話。
糖分をとると、身体は膵臓からインスリンを出して、血糖値を下げ空腹時の血糖値へと戻そうとするのだそうですが、毎朝、缶コーヒーなどの飲料を飲み続けると、膵臓はインスリンを出すのに疲れてしまい、反応が遅くなるようです。そうするとどうなるかというと、通常なら血糖値の上昇とともにインスリンが分泌され、下がってくるとともに分泌も減っていく相関関係に対し、血糖値が上昇し、しばらくしてから上がりすぎた血糖値に対処しようとするため、大量のインスリンが分泌され、結果、血糖値が下がり過ぎてしまう、というのです。
ややこしいですね(笑)
血糖値が下がると、疲れ、イライラし、眠くなります。毎朝、メロンパンを食べるのが体調を崩す原因だったのだと確信しました。
風邪はパフォーマンスを下げる難敵
風邪がやっかいなのは、仕事にしても難にしても、パフォーマンスを著しく損なうところです。熱を出せば、判断力が鈍る。鼻水や咳は、体力を消耗させ、落ち着かなくさせます。集中力が途切れがちになる。
この難敵に対する一番の対処方法は、戦わないこと。
風邪が打ち勝つことができないように、自らを整えておくこと。これにつきます。
予防としては、良く言われるように、うがい手洗いを小まめにすること。それから、風邪の初期症状を決して見逃さないことです。孫子は、水鳥が飛び立つのは、伏兵がいる証拠と書いています。私の風邪の場合、喉のかすかな痛み、くしゃみした後の胸に残る、圧迫されるような痛み、などが初期症状です。
これが出たら、ひどくならないうちに徹底的に、叩き潰します。そのうちならまだ兵力が弱く、根絶できるからです。風邪が勢いを得ると、もう手の打ちようがない。ひたすら、我慢。戦禍が過ぎるのを待つ。いわゆる、籠城戦です。ただ、それにはコストもかかれば、思う存分、力を発揮できません。いかに先を読んで、風邪をひかない環境を整えるか。それが、良い仕事をするためにも重要です。
まあ、糖分の摂りすぎに気を付けることが近道ですね。